春水堂人文茶館

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珍珠奶茶手搖體驗教學-中區光點計劃活動花絮

這次的台中光點計劃,春水堂舉辦了有史以來第一次,也是首創的手搖珍奶體驗活動,跳脫傳統的解說與簡報型式,也花費了許多時間與精力的策劃了這樣的活動,對於春水堂來說,也對於推廣行銷全民飲品-珍珠奶茶來說,都是一次全新的計劃。




這次總共有28位觀光局各地駐外主任,一同參與這次的體驗活動,希望透過主任們的手,搖出這世界級的珍珠奶茶,然後一同讓國際發現台灣之光-全民飲品珍珠奶茶。

活動場地是在春水堂經國店,對於經國店來說,這次的任務重大且繁重,店長於一個星期前就開始準備這次活動的流程與器具,而當天活動雖是十一點開始,但從早上八點開始,店裡的同事就開始準備,一直到十點多才算是到一段落,真的是非常的辛苦。



十一點一到,主任們到達現場後,看到桌上的擺設都顯得十分興奮,對於接下來的活動內容都躍躍欲試,這也顯現的,大家時常喝冷飲,也常看到店員搖飲料,但真的自己拿起雪克杯時,那種感覺,還是有很大的不同。

活動一開始由看見台灣基金會的負責人解說此次的活動緣由,背後有許多意義與願景在其中,希望大家在手搖體驗之餘,能夠從中深化內涵,瞭解這小小一杯飲料,其實是台灣全民文化的體現。




解說完活動的願景之後,即開始活潑有趣的手搖飲料體驗活動了。

由春水堂經國店的同事們講解珍奶的歷史,並且對於桌上的器材還有珍珠的特別後,即開始調製今日的第一杯茶飲-招牌紅茶




自己動手加冰塊,量糖杯,搖雪克器,再判斷何時可以停止,最後將飲料倒出,每一個看似簡單的步驟都有許多細節需要注意,主任們親自動手之後才發現,原來這些有這麼多技術在裡面,而且看到飲料倒出的那一刻,大家都興奮的呼叫,喝下自己親手搖的飲料時,則有一種難得的成就感,彷彿這是天底下最好喝的飲料了。

這也是我們這次活動的最主要目的,每一杯到客人手上的飲料,都是獨一無二的,也是我們的細心與貼心,而這樣的用心不需要太多的言語,當喝下您手中那杯茶的瞬間,就能夠明瞭這一切了。




在大家享用完第一杯茶之後,我們要進入這次活動的重頭戲了,就是調製全世界最好喝的珍珠奶茶!

為了調製出好喝的珍珠奶茶,我們的珍珠還是十點現煮的,端到桌上時還是溫溫的感覺,主任們見到剛煮出來的珍珠,也是非常的興奮呢。



調製珍奶時現場的氣氛可說是漲到的最高點,還有主任們站起來搖茶,十分的有節奏感,讓大夥兒笑的開懷,剛好符合了我們現場調茶時,為了應接大量的點單,每一位調茶人員都衍生出專屬於自己的節奏感,才能快而不亂,迅而不劣的調出一杯杯優質好茶。

當大家看到自己搖出的奶茶倒入裝滿珍珠的杯子時,彷彿回到了1987年第一杯珍奶的誕生時,那種欣喜跟驚奇感,大家欣喜若狂的樣子,小編在一旁看了都覺得好感動喔





當大家們品嘗完自己手搖的珍珠奶茶後,活動也告一段落了,這次的手搖體驗除了有紅茶喝,有珍珠吃之外,我們還特別準備了剛剛搖茶用的雪克兔送給大家給大家做紀念,真的是有吃又有拿阿!



看著大家離去後滿足的笑容,我們就知道,這次的活動我們成功了,不論是事前準備的再辛苦,或是事後收拾的繁瑣,能夠讓大家心裡真的帶的走東西,將飲茶文化與台灣珍奶內化至我們的文化中,推向國際的舞台上,那這一切,就都值得了。

這次活動要感謝看見台灣基金會與交通部觀光局的配合,還有經國店的所有同事的協助與幫忙,我們希望這樣的活動可以繼續延續,並且年齡層能夠拓展,讓上至75下至15歲的人,都能夠認同並且達到全民行銷,全國推廣的效果,真正為台灣文化永續經營盡一份心力。

這是我們的願景,也邀請您跟我們一起,讓國際看見台灣,我們一起加油。

經國店(綠園道):04-23028530 台中市公益路155巷17號



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